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Azeite de oliveira
do olival
do Mediterrâneo, Grécia, Roma
de Portugal
da civilização doce do sol
ocidental

nobre
não te misturas
pobre
não te alteras
altivo
não precisas de ajuda
virgem
és natureza
na tua simplicidade

Manuel Paes, in"De Fio a Pavio", pág.14, Tea For One, 2012

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